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肠道是第二个“大脑”:改善肠道健康,认清4个
发布时间: 2020-03-19 来源:互联网

“日本人太在乎健康了。如果把好吃的食物和健康的食物放在一起,我们也许会挑好吃的,但日本人一定会挑健康的。”一位从事食品营养研究、在日本生活和工作了20多年的研究人员说。

这位研究员参加了在日本东京召开的第19届肠内菌群与健康国际研讨会,跟我们爱吃浓油赤酱或大鱼大肉相比,在餐馆里看到的日本人通常更偏爱健康和清淡的食物。这次负责接待的一位日本长者就每天必吃纳豆(一般人初次在口味上很难接受的发酵食物),并说:“含益生菌,对肠道好。”可见日本人对肠道健康的重视程度。

1908 年的诺贝尔生理学与医学奖得主梅奇尼科夫,是研究长寿和乳酸菌关系的先驱者;世界著名肠内细菌学家、食品专家,2007年的“梅奇尼科大奖”得主光冈知足教授曾出版《肠内革命》一书,讲述了肠道疾病是万病之源的来龙去脉,至今该书仍处于日本出版界的超级畅销书之一 。

为何日本人那么重视肠道健康呢?因为肠道是人体的第二个“大脑”,肠道健康跟整个人的健康都息息相关。

肠道内有一千多亿个神经细胞,负责我们下意识的活动,控制人类情感的多巴胺和多种能使人心情愉快的激素,95%都是在肠道内合成的。所以,人的情绪、幸福感体验在很大程度上都是依靠肠道这个“第二大脑”传递给大脑的。

肠道在我们休息时仍然在不停地工作,除了消化和吸收食物,肠道还参与很多其他器官的功能调节。

肠道还是人体最大的排毒器官,承担着人体大部分的排毒任务,在排毒的同时还能抵御疾病入侵,人类机体有三大抵御疾病的屏障,肠道就是其中一道重要屏障。

肠道也是有年龄的,不过不是按照时间来计算的,而是按照随着生理年龄的增长,肠道内菌群的分布变化和阶段反应变化来作为参考值的。比如肠道内的双歧杆菌,基本上在青少年时期开始双歧杆菌数量就会开始减少,从40%下降到10%左右,肠道也就随之开始变老。因此,肠道内的双歧杆菌的数量通常用来作为判断肠道年龄的重要指标。

肠道内含有有益菌,比如双歧杆菌和乳酸菌等,这些有益菌组成了肠道内的有益菌群,可以保护肠道健康,也存在一些有害菌群,比如大肠杆菌和腐败性细菌等。如果不注意生活习惯和养生,很容易就会破坏肠道微生态环境,导致肠道提前衰老,破坏肠道有益菌群,导致有害菌群失去制约,大肆繁殖,引发多种疾病,甚至危及生命。

肠道有个4A标准,可以用来判断肠道是否健康。这个国际肠道健康4A标准也就是大便得符合4个标准:“屁”没有臭味、大便没有臭味、大便呈黄色、大便呈香蕉状。因此,健康的肠道放屁是不会有臭味的,大便也没有臭味,如果大便呈黄色、香蕉状,说明肠道内菌群平衡,吃的比较清淡。

肠道的保养非常重要,要想身体健康,就要学会保障肠道的健康。那么,如何保障肠道健康呢?

饭前、便后要洗手,避免有害细菌乘虚进入肠道。还有一点很重要的就是不要吃完饭就立刻睡觉,预防“饭醉”,饭后立刻睡觉会影响肠道消化,饭后也不要马上运动,最好是饭后二十分钟再散步。此外,吃饭时不要发怒,否则会引起交感神经兴奋,影响肠道的消化和吸收。

坐便和蹲便都是常见的便器,对于正常人而言蹲着排便更有保健效果,肛门周围的肌肉会更放松,有助于大便排出,不过蹲着排便时间一旦超过三分钟就容易导致直肠静脉曲张,容易引发痔疮。坐着排便可以防止意外跌倒,如果排便时间长,可以的采用马桶坐便。

在排便时,要注意按照排便动作的科学性和规律性进行,在第一个排便动作结束后,应该等粪便完全掉落,产生第二次排便感时再做第二个排便动作,不要久蹲厕所,排便不可用力过猛。在排便不畅时,可以做提肛运动。

发酵食物如苹果醋、酸奶、泡菜等有助于人体建立健康肠道环境,十字花科蔬菜比如卷心菜、花椰菜等有利于肠道康复。

充足的休息可以为肠道修复提供能量,肠道的细胞每隔四五天就需要更新,因此需要足够的休息才能保持健康。

参考文章:[1]《肠道健康有个4A标准》.健康时报.2011-07-14[2]王元钊.懂“肠寿”的人更长寿[J].《家庭医学:下半月》,2016(1):24-25.[3]李伟.“肠寿”才能更长寿[J].《保健与生活》,2015(9):30-30.