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绵阳市8大推荐美食,这些地方美食值得你的品尝
发布时间: 2020-04-16 来源:互联网

绵阳市,隶属于四川省,位于四川盆地西北部,涪江中上游地带,下面小编给大家分享一下到了绵阳要品尝一下的8道地方美食。

脆皮锅盔是四川绵阳的传统特色小吃之一,色泽金黄,咸香可口,酥纹清晰。以香味闻名,有各种馅,油亮亮的,令人垂涎。

红烧肥肠是四川江油市的一道汉族传统佳肴。新鲜的肥肠,辅以花椒,干辣椒,八角,蒜,姜片,桂皮,草果,三萘,香叶等天然香料烧制而成。其特点色泽黄亮,味道香醇,柔嫩可口,肥而不腻,令人望而生津,下饭喝酒爽口开胃。

梓潼片粉是被誉为梓潼乡土的传统风味小吃三绝之一,食之有麻、辣、冲之味。秉性尚热,嚼之,柔韧凉爽,给人以寒。一道小食,寒热均俱,阴阳相宜,片粉,不仅吃起来味香爽口,解饥除渴,且具有清热解毒,益气通脉的功效。

北川腊肉是四川省绵阳市北川县的特产。北川腊肉采用北川传统工艺腌制。制作出的腊肉色泽红亮,味道醇香,肥而不腻,瘦而不柴,适应现代人对营养健康饮食的需求。

梓潼镶碗,是地方上的一道特色大菜。要是接待贵客,必有镶碗。镶碗用料有鸡蛋、豆粉、豆腐、肉馅;底料有木耳、黄花、豆皮、酥肉、时令蔬菜等。制作时蛋清、蛋黄分别上笼分蒸,呈黄白二色,造型美观,滋润可口,深受食客喜欢。

绵阳席凉粉,是四川省绵阳市的著名特色小吃,该品具有细滑而不断,爽口化渣,味浓香麻辣的特点,因其经营者姓席而得名,自1939年出名以来至今信誉不衰。

梓潼酥饼原名薄脆子,是中国四川梓潼的传统名吃,当地特色糕点之一。 梓潼酥饼主要以小麦精粉,菜籽油,化猪油,一级白糖,芝麻等为原料,采用传统工艺和独特配方制作。旧时用木炭火,现采用红外线炉烘烤而成,具有形如满月,色泽浅黄,光泽明亮,酥纹均匀清晰,香而酥脆,入口化渣,余味回香淡雅等特点。

以上是给大家分享的8道绵阳的地方美食,味道都很不错,到绵阳的朋友可以找找尝尝,欢迎绵阳的朋友给留言进行补充。

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