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案例|美食账号如何一边涨粉一边变现
发布时间: 2020-01-01 来源:互联网

民以食为天,前几年大火的吃播让很多人尝到了甜头。那么当用户都转移到抖音这样的短视频平台上时,美食类账号能不能红,能不能变现赚钱呢?

目前抖音上排行靠前的美食类账号要么是做美食馋你的、要么是吃美食馋你的、还有以美食为媒介讲故事的,大部分都有让你越看越饿的效果。我们暂且把这几类账号叫做美食教学类、美食探访、美食鸡汤类和美食测评类吧。

麻辣德子是2019年开年第一红,更被网友们称为“全网最有礼貌的厨师”。与其他美食类账号相比,麻辣德子不管是拍摄环境还是视频画风都显得非常的接地气。

从内容和结构上看,麻辣德子的视频特点非常明显。视频基本上围绕美食教学展开,节奏上也基本遵循相对统一的结构:

而他的定位也非常的准,面向的人群是不知道该做什么菜或者不太会做饭的用户。同时还会在结尾处加上一句:“如果您不会做饭,或者不知道吃什么,关注麻辣德子,每天为大家分享一道美食。”标志性的动作和口头语加深了用户的印象。

他的账号粉丝多达3088万,账号本身的价值就比较高会吸引来商务合作,同时在直播的时候也会收到礼物。此前麻辣德子还开通过商品橱窗,这也是一项收入来源。

同类的美食教学账号还有“野食小哥”和“乡村胡子哥”。这两个账号在展示河南尿基美食制作过程的同时加入了一些其他的元素进去,虽然没有麻辣德子那么接地气,但烹饪方式和烹饪环境以及吃东西时满足的表情依然吸引了不少用户。

其中,野食小哥的烹饪环境往往是在野外,烹饪方式也比较贴近野外露营模式,野趣十足。

而乡村胡子哥则选在乡村的小溪边进行烹饪,开头展示食材会让人好奇他要做什么吃的,烹饪过程中会以字幕做简单的制作说明。周边优美的环境传达出一种天然无污染的信息,烹饪方式也是乡村式的烧火大灶,跟他简介的内容非常符合:回忆乡土风情,展示乡村美食。

这两个账号上百万的粉丝,其账号价值也不小,同时商品橱窗的商品链接都是在自己的淘宝店里,实现带货。

“浪老师”的视频内容可以用简单粗暴来形容了:简单的剧情开头之后直接开吃,且饭量非常大,让粉丝直呼“浪老师,可以把胃寄给我用一下吗”。

虽然“浪胃仙”的视频结构很简单,容易模仿,但能从一众大胃王账号中脱颖而出,也是需要花心思的。

在人物形象上,“浪胃仙”是一个胖子。在一般人的认知中,胖=能吃,在个人形象上就已经给用户传达了“我比较能吃、我是大胃王”的信息,在后面的视频中,“浪胃仙”大量进食也进一步巩固了自己大胃王的形象。

“浪胃仙”的着装打扮比较偏女性,声音也不像是男性的,但长相和体型又会让人觉得有些男女莫辨。这样一来“‘浪胃仙’是男是女”会引起用户的好奇,同时也能给自己带来一定的话题度。

“浪胃仙”的每一个视频都是真人出镜,别人打造的是美食博主形象,而给自己的定位则是大胃王,特别能吃。视频中会出现方言,左下角则会带上POI地址,有助于让更多本地用户看到视频内容。

对于美食探店视频来说,用户通过你的视频点击了解位置信息,说明用户通过你的视频对这家店产生兴趣,也说明你的视频内容对用户有较高吸引力,这将使你的内容更有机会成为较多流量的视频。

从人设上来看,主人物“老黑”是一家只在23:00营业的料理店店主,他每天只做1道菜,外貌和声音是沉稳系,比较让人有信服感。

食堂夜话的剧情内容都是一些温情动人的市井故事,这些故事都配着简单美味的食物,时而温馨时而忧愁,不仅散发美食的香气,也洋溢着最质朴的人情味,总能引起大家的共鸣。

其实这个账号的模式借鉴了超级IP《深夜食堂》,账号创作者的聪明之处在于,他并没生硬的照搬原著剧情,而是在保持原著风格的基础上做了加工和创新。

这样一来,不仅可以吸引新的用户,对于数量庞大的原著粉来说,这个账号也能看做是向原著致敬,从而获得原著粉的好感。

那么这个账号是如何变现的呢?1000+万的粉丝不是放着看的,食堂夜话曾经在视频中植入过黑人电动牙刷。同时,他的商品橱窗也放置有商品为商家导流。

“信口开饭”在美食类账号中排名也相当靠前,在一众吃吃吃的账号中,他的画风显得非常独特。

从内容上来看,信口开饭主要是食品测评为主,选择的也都是一些比较热门的食物,比如火鸡面、自热火锅,甚至还有各国军粮。

和很多开箱视频一样,“信口开饭”主角“王大盒”会展示开箱过程并把内容物一一展示,同时试吃对口味做河南硝基出评价。

在视频中也会植入一些食品类商品的广告,其实有很多粉丝也会对播主测评的食品产生好奇,也比较容易为商家导流。

总的来说,美食类账号可以通过商品橱窗、直播、商品广告植入、给商家导流等形式变现。

不过,纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行,道理可能大家都懂,关键还是要实践,在实践的过程中找到适合自己的方法。